Ökologischer Lanbau im Herzen der Probstei
Unser Hof liegt in Stakendorf, mitten in der Probstei zwischen Feldern, Wiesen und der Ostseeküste. Seit 1990 bewirtschaften wir unseren Hof nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes.
Auf rund 150 Hektar verbinden wir Landwirtschaft, Tierhaltung und Hofleben. Dabei ist uns wichtig, unsere Flächen verantwortungsvoll zu bewirtschaften und die natürlichen Grundlagen unseres Hofes zu erhalten.
Landwirtschaft mit konkreten Grundsätzen
Wir setzen auf eine vielfältige Fruchtfolge und eine schonende Bearbeitung unserer Böden. Für die Düngung verwenden wir organische Dünger und verzichten auf synthetische Stickstoffdünger sowie chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel.
Unsere landwirtschaftlichen Flächen nutzen wir unter anderem für den Anbau von Getreide, Kleegras und Kartoffeln. Das Kleegras dient dabei auch als wichtiger Bestandteil der Futtergrundlage für unsere Rinder.
Der Angus-Hof Stoltenberg-Frick wird gefördert durch die Europäische Union und das Land Schleswig-Holstein im Rahmen der ELER-Förderung (Ökolandbauförderung).
