Ökologische Landwirtschaft im Herzen der Probstei
Der Angus-Hof liegt in der Probstei, einem Landstrich an der Ostseeküste Schleswig-Holsteins, ca. 20 km östlich von Kiel. Die frische Seeluft garantiert gesundes Acker- und saftiges Weideland. Das bietet beste Voraussetzungen für eine natürliche Landwirtschaft.
Der ca. 150 ha große Angus-Hof wurde 1990 auf organisch-biologischen Landbau umgestellt. Seither wird der Hof nach den strengen Richtlinien des Bioland-Verbandes ökologisch bewirtschaftet.
Eine abwechslungsreiche Fruchtfolge bewirkt neben einer angepaßten, organischen Düngung und einer schonenden Bodenbearbeitung eine natürliche Fruchtbarkeit der Böden. So können wir vollends auf den Einsatz von synthetischen Stickstoffdüngern und chemischen Pflanzenbehandlungsmitteln verzichten. Damit leisten wir einen nachhaltigen Beitrag zum Umweltschutz und für zukünftige Generationen.
Der Angus-Hof Stoltenberg-Frick wird gefördert durch die Europäische Union und das Land Schleswig-Holstein im Rahmen der ELER-Förderung (Ökolandbauförderung).
